将面粉、水和溶解在少量水中的新鲜酵母混合。
用搅拌机或打蛋器搅拌，然后加入蜂蜜并吸收。
加入盐并吸收。
让面团静置30分钟，然后进行4-5次折叠。
每隔25分钟重复操作2次。
转移到涂好油的碗中，盖上保鲜膜，发酵3小时。
将面团分成两半，铺在涂油的烤盘上，按喜好调味，静置1小时。
在250°的烤箱底部烘烤5-6分钟。
加入马苏里拉奶酪，再放入烤箱中部用烤架烤7-8分钟。
搅拌机
烤盘
保鲜膜
适合乳糜泻患者和对麸质不耐受者的无麸质食谱。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 148.56 |
| 碳水化合物 (g) | 29.59 |
| 其中糖分 (g) | 11.21 |
| 脂肪 (g) | 2.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.91 |
| 蛋白质 (g) | 2.67 |
| 纤维 (g) | 1.79 |
| 促销 | 0.85 |
