将烤箱预热至180°C。
做蛋糕底时,将干性材料(面粉、可可粉、发酵粉)在碗中过筛后加入糖。
加入油(如果你想在蛋糕底中替代黄油)和水,搅拌至均匀。
将面糊倒入适合Lindt蛋糕的模具中,烘烤约25分钟;用牙签检查是否熟透。
让蛋糕底在模具中或在晾架上完全冷却。
与此同时准备馅料:用隔水加热或微波炉将黑巧克力和黄油融化,直至成为顺滑奶油状。
将植物奶油或无乳糖奶油加入融化的巧克力中,搅拌至奶油略微变稠。
把馅料倒在冷却后的蛋糕上,用刮刀抹平表面。
按喜好在表面撒上脆粒。
将蛋糕放入冰箱,让表层凝固后再食用。
蛋糕模具
碗
刮刀
隔水加热锅或微波炉
冷却架
冷藏保存
配方可用植物奶油和植物黄油改成完全无乳糖版本。蛋糕可保存在
Italia
| 能量 (千卡) | 332.97 |
| 碳水化合物 (g) | 50.12 |
| 其中糖分 (g) | 20.52 |
| 脂肪 (g) | 14.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.55 |
| 蛋白质 (g) | 7.11 |
| 纤维 (g) | 5.11 |
| 促销 | 0.12 |
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