成分
份数
- 白葡萄酒
100mL100mL - 特级初榨橄榄油
70mL70mL - 菠菜粉
2茶匙2茶匙 - 面粉
300g300g - 盐
1少许1少许 - 烟熏奶酪片适量
- 樱桃番茄
300g300g - 面包屑适量
- 中等大小的土豆
4个4个 - 塔吉亚斯卡橄榄
100g100g - 盐适量
- 胡椒适量
- 磨碎的帕尔马干酪适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
揉成一个紧实的面团，放入冰箱静置。
- 第 2 步，共 7 步
将切成块的土豆焯水10分钟。
- 第 3 步，共 7 步
在碗中混合白葡萄酒、油、菠菜粉、面粉和少许盐，准备面团。
- 第 4 步，共 7 步
在碗中混合切块的樱桃番茄、土豆、塔吉亚斯卡橄榄、盐和胡椒。
- 第 5 步，共 7 步
擀开面团，在底部撒上一些面包屑，倒入3/4的馅料。
- 第 6 步，共 7 步
在表面铺上烟熏奶酪片，并用剩余的馅料覆盖。
- 第 7 步，共 7 步
撒上磨碎的帕尔马干酪，放入预热至180度的烤箱中烤30分钟。
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
这款咸派在冰箱中可保持新鲜2-3天。搭配新鲜的混合沙拉和一杯白葡萄酒享用最佳。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 179.93 |
| 碳水化合物 (g) | 23.38 |
| 其中糖分 (g) | 1.73 |
| 脂肪 (g) | 7.72 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.1 |
| 蛋白质 (g) | 3.61 |
| 纤维 (g) | 1.44 |
| 促销 | 0.19 |
- 蛋白质3.61g·10%
- 碳水化合物23.38g·65%
- 脂肪7.72g·21%
- 纤维1.44g·4%