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炒鸡蛋

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炒鸡蛋是一道简单但美味的配菜。鸡蛋被打散并在融化的黄油中烹饪,形成奶油般的质地和丰富的味道。它们非常适合在早餐时享用,或作为主菜的配菜。

难度: 简单
烹饪: 5 分钟
准备: 5 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡蛋6
  • 黄油100G

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    轻轻打散鸡蛋,加盐,然后倒入已融化黄油的平底锅中:每6个鸡蛋约100克黄油

  2. 第 2 步,共 3 步

    用中火搅拌混合物,当达到奶油状时,再加入一小块黄油,搅拌后立即转移到上菜盘中,以避免容器的热量延长烹饪时间

  3. 第 3 步,共 3 步

    为了让鸡蛋变得柔软,一开始留出一汤匙打散的鸡蛋混合物,关火后再加入

建议

  • 平底锅

  • 打蛋器

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)285.5
碳水化合物 (g)0.28
其中糖分 (g)0.28
脂肪 (g)27.38
其中饱和脂肪 (g)14.58
蛋白质 (g)9.5
促销0.11
  • 蛋白质
    9.5g·26%
  • 碳水化合物
    0.28g·1%
  • 脂肪
    27.38g·74%
  • 纤维
    0g·0%