核桃酱

Name: 核桃酱
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G 去壳核桃; 1 束 切碎的罗勒; 50 G 黄油; 适量 番茄酱; 2 包 烹饪奶油; 适量 磨碎的帕尔马干酪

@tuduu

类别: 酱汁

核桃酱是一种奶油状且芳香的调味品，适合搭配意大利面或作为配菜的酱料。它起源于古老的利古里亚美食，以在烹饪中使用核桃而闻名。这种酱料易于快速准备，为菜肴增添独特风味。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

去壳核桃500G
切碎的罗勒1束
黄油50G
番茄酱适量
烹饪奶油2包
磨碎的帕尔马干酪适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将500克去壳核桃与一大把切碎的罗勒一起搅拌
第 2 步，共 5 步
在一个尽可能是铝制的锅中融化约50克黄油，倒入上述混合物，煮几分钟，经常搅拌以防粘锅
第 3 步，共 5 步
加入一些番茄酱以增添粉红色，再加入2包烹饪奶油
第 4 步，共 5 步
用小火慢炖，然后关火
第 5 步，共 5 步
用大量帕尔马干酪调味意大利面

建议

搅拌机
锅

一般信息

来源

Italia, Liguria

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	511.76
碳水化合物 (g)	4.58
其中糖分 (g)	3.4
脂肪 (g)	49.77
其中饱和脂肪 (g)	8.9
蛋白质 (g)	9.48
纤维 (g)	4.26
促销	0.01

蛋白质
9.48g·14%
碳水化合物
4.58g·7%
脂肪
49.77g·73%
纤维
4.26g·6%