奶酪小面是童年的象征性菜肴,是一道简单而美味的怀旧菜。
将小面放入锅中,倒入蔬菜汤覆盖。
开中火,加入盐,煮小面9分钟。
煮熟后,稍微留一点汤,离火后设定3分钟的计时器,这样温度会下降,奶酪不会结块。
3分钟后,加入奶酪,丰富的帕尔马干酪或佩科里诺干酪,搅拌至像烩饭一样浓稠。
将奶酪小面盛在平盘上。
Italia, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄