成分
份数
- 面粉
250G250G - 鸡蛋
22 - 淡啤酒
20Cl20Cl - 盐适量
- 蛋清
22
准备
- 第 1 步，共 5 步
将面粉筛入碗中，加入啤酒、鸡蛋和少许盐，搅拌至均匀的面糊
- 第 2 步，共 5 步
用厨房毛巾盖住碗，让面糊发酵15-20分钟
- 第 3 步，共 5 步
时间到后，再次用力搅拌，然后将混合物通过细筛过滤，以去除可能的面粉结块
- 第 4 步，共 5 步
在油炸前一刻，将打发至不太硬的蛋清加入面糊中
- 第 5 步，共 5 步
逐渐加入蛋清，以便控制面糊的稠度：如果太稀，煮时会散开
建议
碗
油炸锅
打蛋器
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 164.08 |
| 碳水化合物 (g) | 27.54 |
| 其中糖分 (g) | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 1.61 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.52 |
| 蛋白质 (g) | 7.88 |
| 纤维 (g) | 0.85 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质7.88g·21%
- 碳水化合物27.54g·73%
- 脂肪1.61g·4%
- 纤维0.85g·2%