热那亚风味肉酱

Name: 热那亚风味肉酱
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 500克牛肉块; 1 中等大小洋葱; 1 胡萝卜; 1 gambo 芹菜; 1 bicchiere 特级初榨橄榄油; q.b. 面粉; 1 bicchiere 红酒; 1 cucchiaio 番茄酱; q.b. 高汤; q.b. 盐

@tuduu

类别: 调味品

热那亚风味肉酱是一道典型的热那亚传统菜肴，味道浓郁，香气四溢。它由牛肉块、洋葱、胡萝卜、芹菜、橄榄油、面粉、红酒、番茄酱、高汤和盐制成。这是一道美味可口的菜肴，完美搭配意大利面或米饭。

难度: 中等

烹饪时间: 180 分钟烹饪: 180 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

500克牛肉块1
中等大小洋葱1
胡萝卜1
芹菜1gambo
特级初榨橄榄油1bicchiere
面粉q.b.
红酒1bicchiere
番茄酱1cucchiaio
高汤q.b.
盐q.b.

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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¥ 184.98

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准备

第 1 步，共 5 步
将蔬菜切碎，用橄榄油在陶锅中炒香
第 2 步，共 5 步
将肉块裹上面粉，用红酒煎至金黄
第 3 步，共 5 步
将番茄酱在高汤中稀释后加入肉块
第 4 步，共 5 步
加盐，用小火煮
第 5 步，共 5 步
用极小火煮至少2小时，必要时可加更多高汤

建议

锅
木勺
刀
砧板

一般信息

来源

Italia, Liguria

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	285.81
碳水化合物 (g)	1.78
其中糖分 (g)	1.72
脂肪 (g)	36.9
其中饱和脂肪 (g)	3.75
蛋白质 (g)	13.07
纤维 (g)	0.6
促销	0.03

蛋白质
13.07g·25%
碳水化合物
1.78g·3%
脂肪
36.9g·70%
纤维
0.6g·1%

热那亚风味肉酱

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类别: 调味品

难度: 中等

烹饪时间: 180 分钟烹饪: 180 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 5 步

将蔬菜切碎，用橄榄油在陶锅中炒香

第 2 步，共 5 步

将肉块裹上面粉，用红酒煎至金黄

第 3 步，共 5 步

将番茄酱在高汤中稀释后加入肉块

第 4 步，共 5 步

加盐，用小火煮

第 5 步，共 5 步

用极小火煮至少2小时，必要时可加更多高汤

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	285.81
碳水化合物 (g)	1.78
其中糖分 (g)	1.72
脂肪 (g)	36.9
其中饱和脂肪 (g)	3.75
蛋白质 (g)	13.07
纤维 (g)	0.6
促销	0.03

蛋白质
13.07g·25%
碳水化合物
1.78g·3%
脂肪
36.9g·70%
纤维
0.6g·1%

热那亚风味肉酱

成分

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml