热那亚风味肉酱是一道典型的热那亚传统菜肴，味道浓郁，香气四溢。它由牛肉块、洋葱、胡萝卜、芹菜、橄榄油、面粉、红酒、番茄酱、高汤和盐制成。这是一道美味可口的菜肴，完美搭配意大利面或米饭。
将蔬菜切碎，用橄榄油在陶锅中炒香
将肉块裹上面粉，用红酒煎至金黄
将番茄酱稀释在高汤中，加入肉块
加盐，用小火煮
用极小火煮至少2小时，必要时可加更多高汤
Padella
木勺
刀
砧板
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 285.81 |
| 碳水化合物 (g) | 1.78 |
| 其中糖分 (g) | 1.72 |
| 脂肪 (g) | 36.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.75 |
| 蛋白质 (g) | 13.07 |
| 纤维 (g) | 0.6 |
| 促销 | 0.03 |
