莫奈酱

Name: 莫奈酱
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 20 Cl 白酱; 10 Cl 奶油; 40 G 磨碎的格拉纳奶酪; 50 G 黄油

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类别: 酱汁

莫奈酱是一种以白酱为基础，加入磨碎奶酪的酱汁。这是一种美味的奶油状奶酪酱，非常适合搭配蔬菜、面食或肉类。它起源于法国料理，以其丝滑的质地和浓郁的奶酪味而备受喜爱。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Francia

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成分

份数

白酱20Cl
奶油10Cl
磨碎的格拉纳奶酪40G
黄油50G

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将白酱和奶油放入锅中，减少至1/3
第 2 步，共 4 步
加入奶酪，逐渐加入室温黄油
第 3 步，共 4 步
过筛
第 4 步，共 4 步
适合搭配鱼、鸡肉、豆类、荷包蛋，由于类似于白酱，也可以用于焗烤面食

建议

锅
木勺
打蛋器

一般信息

来源

Francia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	276.05
碳水化合物 (g)	6.37
其中糖分 (g)	3.21
脂肪 (g)	25.37
其中饱和脂肪 (g)	12.51
蛋白质 (g)	5.71
纤维 (g)	0.15
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