成分
份数
- 天鹅绒酱
50Cl50Cl - 白酱
1Cucchiaio1Cucchiaio - 蘑菇泥
10Cl10Cl - 奶油
15Cl15Cl - 黄油
50G50G - 蛋黄
33 - 磨碎的肉豆蔻适量
- 柠檬汁适量
- 盐适量
- 白胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将蛋黄与白酱和蘑菇泥混合，加入盐、白胡椒、肉豆蔻和几滴柠檬汁调味
- 第 2 步，共 5 步
用中火搅拌
- 第 3 步，共 5 步
加入天鹅绒酱，逐渐加入10毫升奶油
- 第 4 步，共 5 步
当酱汁粘在勺子上时，将其从火上移开，并加入剩余的奶油和室温黄油
- 第 5 步，共 5 步
适合多种用途
建议
锅
搅拌器
一般信息
储存说明
将酱汁放在密封容器中，最多可在冰箱中保存3天。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 119.03 |
| 碳水化合物 (g) | 0.98 |
| 其中糖分 (g) | 0.78 |
| 脂肪 (g) | 11.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.46 |
| 蛋白质 (g) | 1.81 |
| 纤维 (g) | 0.2 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质1.81g·12%
- 碳水化合物0.98g·7%
- 脂肪11.99g·80%
- 纤维0.2g·1%