成分
份数
- 罗勒
4束4束 - 葡萄干
50克50克 - 松子
50克50克 - 大蒜
3瓣3瓣 - 橄榄油适量
- 帕尔马干酪
2汤匙2汤匙 - Pernod
22 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
将葡萄干、松子、去皮的大蒜瓣、罗勒放入搅拌机中，切碎
- 第 2 步，共 9 步
理想情况下，最好使用石臼，因为搅拌机会加热粉碎的东西，某些香味会因此改变
- 第 3 步，共 9 步
逐渐加入橄榄油，直到混合物能吸收为止
- 第 4 步，共 9 步
继续搅拌直到获得柔软均匀的混合物
- 第 5 步，共 9 步
加入帕尔马干酪、盐和胡椒适量
- 第 6 步，共 9 步
充分混合后倒入碗中，加入Pernod，轻轻搅拌
- 第 7 步，共 9 步
重要！不要在搅拌机中进行此操作！如您所知，这是我们香蒜酱的一个变种
- 第 8 步，共 9 步
您会发现Pernod的味道与其他成分完美结合，并将它们融合在一起
- 第 9 步，共 9 步
非常适合搭配鱼类和甲壳类动物，例如虾开胃菜
建议
手持搅拌机
碗
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中密封容器中保存最多3天
更多信息
罗勒绿酱是一种新鲜美味的调味品，理想用于搭配肉类、烤蔬菜或作为意式烤面包的基础。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 302.24 |
| 碳水化合物 (g) | 17.64 |
| 其中糖分 (g) | 17.62 |
| 脂肪 (g) | 13.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.71 |
| 蛋白质 (g) | 11.27 |
| 纤维 (g) | 3.07 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质11.27g·25%
- 碳水化合物17.64g·38%
- 脂肪13.97g·30%
- 纤维3.07g·7%