成分
份数
- 草莓
250g250g - 无籽葡萄
250g250g - 糖
500g500g - 水
200mL200mL - 冰块适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
将水果串在木签上。
- 第 2 步，共 9 步
将糖和水混合在小锅中，加热至沸腾，不要搅拌。
- 第 3 步，共 9 步
让糖浆小火煮约15分钟，并用糖温计测量温度。
- 第 4 步，共 9 步
一旦糖浆达到150°C，立即将锅从火上移开。
- 第 5 步，共 9 步
准备一个装有水和冰块的碗。
- 第 6 步，共 9 步
小心地将水果串浸入热糖浆中，旋转至完全覆盖。
- 第 7 步，共 9 步
稍微沥干后，将串放入冰水中。
- 第 8 步，共 9 步
取出，稍微沥干并冷却。
- 第 9 步，共 9 步
立即食用。
建议
木签
小锅
糖温计
一般信息
储存说明
如果不立即食用，不要将串放入冰水中。让糖充分沥干，晾干并完全冷却在烘焙纸上。可保持新鲜约12小时。
更多信息
根据季节，你可以使用其他类型的水果，如橘子、蓝莓或覆盆子。
来源
Cina
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 182.91 |
| 碳水化合物 (g) | 47.89 |
| 其中糖分 (g) | 47.89 |
| 脂肪 (g) | 0.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.29 |
| 纤维 (g) | 0.64 |
- 蛋白质0.29g·1%
- 碳水化合物47.89g·98%
- 脂肪0.1g·0%
- 纤维0.64g·1%