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Pibil鸡肉

Pibil鸡肉

@viaggiando-mangiando

Pibil鸡肉是一道传统的墨西哥菜,用香料腌制鸡肉并慢慢烹饪以增强其风味。

难度: 中等
烹饪: 120 分钟
准备: 20 分钟
国家: Messico

成分

份数
  • 鸡肉1公斤
  • 香蕉叶4个
  • 橙汁150毫升
  • Achiote50g
  • 1茶匙
  • 胡椒1茶匙

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    准备腌料,将橙汁、Achiote、盐和胡椒混合。

  2. 第 2 步,共 5 步

    将鸡肉在混合物中腌制至少一小时。

  3. 第 3 步,共 5 步

    用香蕉叶包裹鸡肉。

  4. 第 4 步,共 5 步

    在低温烤箱中烹饪约2小时。

  5. 第 5 步,共 5 步

    趁热与喜欢的配菜一起食用。

一般信息

储存说明

在冰箱中保存2-3天或冷冻

更多信息

可以搭配白米饭和辣酱。

来源

Messico

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)127.35
碳水化合物 (g)4.83
其中糖分 (g)4.19
脂肪 (g)6.62
其中饱和脂肪 (g)2.05
蛋白质 (g)12.13
纤维 (g)0.64
促销0.33
  • 蛋白质
    12.13g·50%
  • 碳水化合物
    4.83g·20%
  • 脂肪
    6.62g·27%
  • 纤维
    0.64g·3%