向600克荞麦面粉、80克椰子粉、400毫升水、204毫升无麸质酸种（或22克鲜酵母）、16克糖、60克黄油和18克盐中加入材料。
覆盖发酵45分钟。
将面团放入模具，再发酵1小时。
放入190°C烤箱烘烤35分钟。
撒上种子，趁温热食用。
吐司模具
烤箱
也可以选择其他无麸质面粉。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 326.51 |
| 碳水化合物 (g) | 43.23 |
| 其中糖分 (g) | 3.9 |
| 脂肪 (g) | 12.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.76 |
| 蛋白质 (g) | 9.99 |
| 纤维 (g) | 7.85 |
| 促销 | 0.79 |
