二次研磨硬粒小麦粗面粉，Senatore Cappelli 品种。 我们的粗面粉由纯正的 Senatore Cappelli 小麦研磨而成。该小麦种植于极适合且历史上专门种植这一优质品种的地区，如福贾平原、巴西利卡塔北部以及马泰拉丘陵。 所得粗面粉呈淡黄色，颗粒细度手感舒适，易于加工。其香气让人想起走进古老磨坊时闻到的典型味道。这款产品的品质源于一条卓越的供应链：从品种与土地的选择，到磨坊的选择，都采用了低侵入性的加工方式。 非常适合制作面包、披萨、佛卡夏、新鲜意面、咸味零食以及各种烘焙食品，你也可以用它做一道很棒的咸味 strudel。它最核心的风味体现在自制面包和佛卡夏中。 以粗面粉为基础的烘焙，在被普通小麦粉取代后，如今正重新受到关注。几个世纪以来，意大利家庭都会保存硬粒小麦种子，将其晒干，并在需要时研磨成粗面粉再用于烘焙。
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二次研磨硬粒小麦粗面粉，Senatore Cappelli 品种。 我们的粗面粉由纯正的 Senatore Cappelli 小麦研磨而成。该小麦种植于极适合且历史上专门种植这一优质品种的地区，如福贾平原、巴西利卡塔北部以及马泰拉丘陵。 所得粗面粉呈淡黄色，颗粒细度手感舒适，易于加工。其香气让人想起走进古老磨坊时闻到的典型味道。这款产品的品质源于一条卓越的供应链：从品种与土地的选择，到磨坊的选择，都采用了低侵入性的加工方式。 非常适合制作面包、披萨、佛卡夏、新鲜意面、咸味零食以及各种烘焙食品，你也可以用它做一道很棒的咸味 strudel。它最核心的风味体现在自制面包和佛卡夏中。 以粗面粉为基础的烘焙，在被普通小麦粉取代后，如今正重新受到关注。几个世纪以来，意大利家庭都会保存硬粒小麦种子，将其晒干，并在需要时研磨成粗面粉再用于烘焙。
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