手工特级混合莓果果酱 - 无防腐剂

四种浆果，一种平衡。Minnelea 特级混合莓果果酱由精选蓝莓、覆盆子、黑莓和红醋栗混合而成。四种特性不同的浆果协同作用：蓝莓带来深度，覆盆子带来清新，黑莓增加醇厚，红醋栗则带来一点酸味，让整体保持平衡。 这款果酱专为不想只要单一风味方向、而希望更有层次的人而设计：甜美、果香、略带酸度。易于辨识，但细节更丰富。 低温真空烹煮。和 Minnelea 其他甜味果酱一样，混合莓果也采用低温真空处理。这是一种缓慢的方法，旨在保留浆果浓郁的色泽、清新的香气以及野生浆果特有的酸味。 成品是一款深色果酱，含有丰富果粒，味道浓郁但绝不腻口。非常适合早餐时涂抹在热面包上、脆面包片或松饼上。用于烘焙时，也很适合塔、芝士蛋糕和提拉米苏等需要果香对比的甜点。搭配甜点时，与希腊酸奶和新鲜奶酪尤其合拍，酸味能形成对比而不会掩盖风味。