Acciughe del Cantabrico Extra Casa Santoña 100g

Cantabrico Extra凤尾鱼不仅美味，而且可持续。捕捞过程尊重环境和渔业资源，有助于保护海洋生态系统。 每一口凤尾鱼都是味觉的爆发。凭借其手工品质，即使是不常吃鱼的人也能欣赏。非常适合丰富开胃菜和鱼类菜肴，其多功能性使其成为厨房中不可或缺的食材。 想象一下，用我们的凤尾鱼制作美味的烤面包片，配上一点特级初榨橄榄油和柠檬汁：一道简单却令人印象深刻的菜肴，能让您的客人惊喜。 选择Cantabrico Extra凤尾鱼，即是在支持可持续消费。每条凤尾鱼都以负责任的方式捕捞，遵守环境法规，确保未来世代也能享用这些美味。我们的公司致力于维护海洋平衡并推广可持续捕捞实践。 “Extra”一词指的是产品的优质。表示这些凤尾鱼在尺寸、新鲜度和风味上均为精选，提供最高级别的美味，无明显缺陷，适合追求高端烹饪体验的食客。 搭配建议：无论是举办优雅晚宴还是与朋友的轻松聚会，Cantabrico凤尾鱼都是提升任何菜肴的完美食材。搭配一杯清爽的白葡萄酒或精酿啤酒，享受完整的美食体验。 例如，制作凤尾鱼和小番茄的美味烤面包片，给客人带来惊喜。将面包片烤至酥脆，一面擦上大蒜。将切半的小番茄用特级初榨橄榄油、盐、胡椒和罗勒调味，然后铺在面包上。每片面包放2-3条凤尾鱼，淋上少许橄榄油，如愿可加一点香醋。立即享用，作为清新美味的开胃菜，征服每一个味蕾。 保存方法：冷藏保存。 加工过程：Cantabrico凤尾鱼的加工是一项迷人且细致的工艺，根植于数百年的传统，旨在确保产品的最高品质。这些凤尾鱼捕捞于Cantabrico海冷冽清澈的水域，该区域是世界上海洋生物多样性最丰富的地区之一。捕捞过程尊重海洋生态系统，采用可持续方法以保护渔业资源的未来。 捕获后，凤尾鱼立即加工以保持新鲜。首先对捕获物进行严格筛选，仅选取尺寸和品质优良的凤尾鱼进行加工。筛选后，凤尾鱼被清洗和去骨，仔细去除头部和内脏，以保持风味和质地。 清洗后，鱼片被放入桶或容器中用海盐腌制，海盐用于提升风味并促进保存。此步骤至关重要，使鱼片吸收盐分，赋予其丰富的鲜味，这是Cantabrico凤尾鱼的典型风味。腌制时间从几天到数周不等，具体取决于传统和生产者偏好。 腌制完成后，凤尾鱼被冲洗以去除多余盐分，准备包装。随后装入特级初榨橄榄油中，不仅保持产品新鲜，还丰富其风味。这种配料和手工加工技术的结合赋予Cantabrico凤尾鱼其独特的细腻口感和柔软质地。