Mocetta（motzetta）是一种美味且高品质的牛肉腌制品，采用牛肉中最优质的部分制成，并按照传统方法进行腌制。该产品因其浓郁而独特的风味而备受赞赏，这种风味得益于盐腌和缓慢细致的腌制过程。 Mocetta的口感均衡，带有香料和浓郁香气的味道，初尝时即能感受到。其质地柔软但紧实，保证了嫩度与切割时的韧性完美结合。 Mocetta是瓦莱达奥斯塔地区的传统农产品（P.A.T.），仅在该地区生产。它使用牛腿肉、盐和典型的山区草药制备，并在Saint-Rhémy-en-Bosses的空气中风干。当地的牛种，如Valdostana Pezzata Nera和Valdostana Pezzata Rossa，按照传统方法饲养，放牧至海拔2500米。 “Motzetta”是由这些牛种制成的特色产品。整个生产链由瓦莱达奥斯塔地区养殖者协会监管，促进对土地的尊重、生物多样性和动物福利。 这种腌制肉适合单独作为开胃菜享用，也可用于丰富沙拉、三明治或意大利面菜肴。
含增值税价格
Mocetta（motzetta）是一种美味且高品质的牛肉腌制品，采用牛肉中最优质的部分制成，并按照传统方法进行腌制。该产品因其浓郁而独特的风味而备受赞赏，这种风味得益于盐腌和缓慢细致的腌制过程。 Mocetta的口感均衡，带有香料和浓郁香气的味道，初尝时即能感受到。其质地柔软但紧实，保证了嫩度与切割时的韧性完美结合。 Mocetta是瓦莱达奥斯塔地区的传统农产品（P.A.T.），仅在该地区生产。它使用牛腿肉、盐和典型的山区草药制备，并在Saint-Rhémy-en-Bosses的空气中风干。当地的牛种，如Valdostana Pezzata Nera和Valdostana Pezzata Rossa，按照传统方法饲养，放牧至海拔2500米。 “Motzetta”是由这些牛种制成的特色产品。整个生产链由瓦莱达奥斯塔地区养殖者协会监管，促进对土地的尊重、生物多样性和动物福利。 这种腌制肉适合单独作为开胃菜享用，也可用于丰富沙拉、三明治或意大利面菜肴。
