辣椒盐乳清干酪。辣椒盐乳清干酪——西西里典型特色。 辣椒盐乳清干酪是一款珍贵的西西里乳制品，采用绵羊奶和羊乳清手工制作，随后依照当地传统进行加盐、风干和短期熟成。红辣椒在装入成型模具时直接新鲜加入，因此能与奶酪完全融合，并在成熟过程中释放全部香气。 成品是一种带辣味的盐渍乳清干酪，质地紧实，味道咸香而浓郁，并带有令人愉悦的香料气息。非常适合刨碎后撒在意大利面、第一道菜和烤面包片上，这款调味盐渍乳清干酪也很适合切成薄片搭配沙拉、烤蔬菜或西西里典型奶酪拼盘。是一款真正把西西里风味带上餐桌的正宗产品。