那不勒斯风味番茄酱，配 Piennolo del Vesuvio DOP 小番茄 280g

Piennolo del Vesuvio DOP 小番茄：围绕这颗令人惊叹的小番茄，有着多少故事。 想想它的颜色如此鲜艳通红，以至于人们也称它为“炽红”……有人还赋予它一些诗意，认为“炽红”这个说法源于它的根系汲取了维苏威火山的熔岩。之所以叫 Piennolo，是因为成串的小番茄会被挂在吊饰般的绳坠（piennoli）上，在清新的、带盐分的第勒尼安海风中自然风干。太阳、风、海洋和燃烧般的土地，是这种非凡果实的秘密：富含糖分和矿物盐，甜中带酸，果肉厚实饱满，种子很少，中间还有两束透镜状结构将其分成两半。