特级初榨橄榄油腌菊苣芽 220g

菊苣芽：卡塔洛尼亚菊苣的核心。 油浸菊苣芽是菊苣顶芽的典型做法，也就是“catalogna”菊苣丛内部形成的嫩芽，先在水和醋中轻焯，再用特级初榨橄榄油调味。 它口感独特而令人难以抗拒，是普利亚传统的结晶，经过保存后可在一年中的每个月把这片土地的全部风味端上餐桌。