洞穴熟成绵羊奶酪 按重量计

Pratini 农场的凝灰岩洞穴熟成佩科里诺奶酪有着独特的工艺：他们只使用羊奶制作奶轮，先静置后再转移到凝灰岩洞穴中完成超过3个月的熟成过程。古老的洞穴熟成技术早已用于控制温度和产品保存，如今仍是使乳制品自然成熟的最佳方式。 在凝灰岩洞穴中，会形成完美的微气候，赋予羊奶独特的风味和特性，无法在其他地方复制。可按重量销售，最少100克。生产国家：意大利。