按斤售卖的牛羊混合普罗沃隆奶酪

牛羊混合普罗沃隆奶酪最初是在羊奶短缺时作为佩科里诺奶酪的替代品而生产，如今已成为一种经典奶酪，无论在不同熟成阶段，都适合全年品尝。 它非常适合随手搭配脆面包作为开胃菜，或为冷切肉和奶酪拼盘增色，尤其适合搭配水果果酱和一杯好酒，最好是红酒。 Azienda Agricola Pratini 一直保留传统手工生产方法，根植于农家起源，并只使用纯正天然、无转基因的原料。