拉齐奥地区几个世纪以来一直拥有肥沃土壤，非常适合豆类种植。事实上，在打完小麦后，人们通常会播种黄豆，以获得第二茬收成。 这些 Perle della Tuscia Amarantini 褐豆富含蛋白质，含有优质脂肪和淀粉，也是粗纤维的来源。“amarantino”这个名字与它们特有的紫红色有关。 制作时需先浸泡至少8至10小时，烹煮60至90分钟（高压锅约20分钟）。它们来自当地小农户，装入400克可回收袋中。
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拉齐奥地区几个世纪以来一直拥有肥沃土壤，非常适合豆类种植。事实上，在打完小麦后，人们通常会播种黄豆，以获得第二茬收成。 这些 Perle della Tuscia Amarantini 褐豆富含蛋白质，含有优质脂肪和淀粉，也是粗纤维的来源。“amarantino”这个名字与它们特有的紫红色有关。 制作时需先浸泡至少8至10小时，烹煮60至90分钟（高压锅约20分钟）。它们来自当地小农户，装入400克可回收袋中。
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