هذا الشاي من الموز الأحمر من نيبال، إضافةً إلى كونه قادمًا من منطقة ما تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب وأنه يُزرع ويُنتج على ارتفاعات عالية، يتميز أيضًا بأنه مؤكسد ومغلف بأوراق الموز. تتم معالجة أوراق الكاميليا بتغليفها بأوراق الموز، وخلال ذلك تتأكسد الإنزيمات، مما يكوّن مركبات أكثر أهمية تمنح الأوراق لونها البني المميز وطعمها القابض. تتيح هذه التقنية التجريبية خفض درجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة قليلًا، مما يساعد على الحفاظ بصورة أفضل على بعض النكهات الأكثر حلاوةً وعطريةً في هذا المنتج. إلى جانب الأكسدة، وبفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، يخضع الشاي أيضًا لتحميص سريع، مما يعزز حلاوة المنتج ويقلل من تأثير العفوصة. عند تذوق الشاي، تُلاحظ أولًا نكهات فاكهية مصحوبة بلمسة خفيفة من الكاكاو المحمص. وفي وقت لاحق، في النهاية، يُلاحظ أن هذين العنصرين يمتزجان، مكوّنين إحساسًا كريميًا قد يذكّر بالحلاوة الغنية للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. الإنتاج: بعد الحصاد، تُترك الأوراق لتجف تحت الشمس لمدة معينة، تختلف بحسب المنتج، قبل أن تُطوى. ثم تُطوى الأوراق وتُلفّ حتى تختلط العصائر التي تحتويها ويبدأ التفاعل التأكسدي. بعد ذلك تُترك الأوراق لتتخمر داخل أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وبمجرد أن تصل الأوراق إلى لونها البني المميز، تُزال الرطوبة المتبقية في الداخل، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. التحضير: نوصي بشدة بتحضير هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (gong fu cha) للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. بعد هذا التحضير، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (حوالي 4 ملاعق صغيرة) في غايوان سعة 100 مل للحصول على عدة مرات نقع بنكهات مختلفة. بعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة 100 °م، يمكن إجراء أول نقع لمدة 15 ثانية، ومع الحفاظ على الماء في الدرجة نفسها يمكن الاستمرار بزيادة الزمن 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنةً بالنقع السابق (15 - 25 - 35 ...). يبلغ عدد مرات نقع هذا الشاي نحو 5 مرات. وللتحضير الغربي التقليدي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100 °م لمدة نقع دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق، كما أن مدد النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط، لذا يمكن تعديلها وفق ذوقك الشخصي. نوصي بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذا الشاي من الموز الأحمر من نيبال، إضافةً إلى كونه قادمًا من منطقة ما تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب وأنه يُزرع ويُنتج على ارتفاعات عالية، يتميز أيضًا بأنه مؤكسد ومغلف بأوراق الموز. تتم معالجة أوراق الكاميليا بتغليفها بأوراق الموز، وخلال ذلك تتأكسد الإنزيمات، مما يكوّن مركبات أكثر أهمية تمنح الأوراق لونها البني المميز وطعمها القابض. تتيح هذه التقنية التجريبية خفض درجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة قليلًا، مما يساعد على الحفاظ بصورة أفضل على بعض النكهات الأكثر حلاوةً وعطريةً في هذا المنتج. إلى جانب الأكسدة، وبفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، يخضع الشاي أيضًا لتحميص سريع، مما يعزز حلاوة المنتج ويقلل من تأثير العفوصة. عند تذوق الشاي، تُلاحظ أولًا نكهات فاكهية مصحوبة بلمسة خفيفة من الكاكاو المحمص. وفي وقت لاحق، في النهاية، يُلاحظ أن هذين العنصرين يمتزجان، مكوّنين إحساسًا كريميًا قد يذكّر بالحلاوة الغنية للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. الإنتاج: بعد الحصاد، تُترك الأوراق لتجف تحت الشمس لمدة معينة، تختلف بحسب المنتج، قبل أن تُطوى. ثم تُطوى الأوراق وتُلفّ حتى تختلط العصائر التي تحتويها ويبدأ التفاعل التأكسدي. بعد ذلك تُترك الأوراق لتتخمر داخل أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وبمجرد أن تصل الأوراق إلى لونها البني المميز، تُزال الرطوبة المتبقية في الداخل، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. التحضير: نوصي بشدة بتحضير هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (gong fu cha) للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. بعد هذا التحضير، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (حوالي 4 ملاعق صغيرة) في غايوان سعة 100 مل للحصول على عدة مرات نقع بنكهات مختلفة. بعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة 100 °م، يمكن إجراء أول نقع لمدة 15 ثانية، ومع الحفاظ على الماء في الدرجة نفسها يمكن الاستمرار بزيادة الزمن 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنةً بالنقع السابق (15 - 25 - 35 ...). يبلغ عدد مرات نقع هذا الشاي نحو 5 مرات. وللتحضير الغربي التقليدي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100 °م لمدة نقع دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق، كما أن مدد النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط، لذا يمكن تعديلها وفق ذوقك الشخصي. نوصي بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
