شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 هو منتج مختار بعناية من Tea Soul لتقديم تجربة تذوق أعمق ومعرفة أشمل بالصنف المعقد من شاي بوير. تأتي أوراق هذا الشنغ من بعض الحدائق حول مدينة منغزه في مقاطعة منغهاي. هذه المنطقة المحددة القريبة من الحدود الجنوبية ليوننان، في ولاية شیشوانغباننا، تُنتج كثيرًا من أنواع البوير عالية الجودة بفضل المواد الممتازة الموجودة في المنطقة ووجود عدد من صانعي الشاي ذوي الخبرة. يتميز منقوع شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 بملف نكهة معقد إلى حد ما يتطور بقوة، ولا سيما في المذاق اللاحق. خلال الرشفات الأولى يكشف الشاي عن طابعه النباتي المؤلف من مذاق قوي يشبه ذاك الموجود في بعض الهليون الأخضر، يتبعه طعم منعش من براعم الفاصولياء. وبعد قليل يُظهر البوير أيضًا حلاوة تشبه الحبوب، وسائلاً متزايد النعومة قادرًا على منح الحنك إحساسًا زبديًا. ومن بين طيف النكهات الواسع في هذا المنتج توجد أيضًا مرارة خفيفة توحي بتطور كبير في ملف النكهة مع مرور الوقت. بلد المنشأ: منغزه، مقاطعة منغهاي - يوننان، الصين. بعد الحصاد، تُترك أوراق شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 لتذبل تحت الشمس لمدة زمنية تختلف حسب المنتج قبل المرور بمرحلة "إزالة الخضرة"، وهي مشابهة إلى حد كبير لتلك المستخدمة في إنتاج الشاي الأخضر. غير أن الأوراق في هذه الحالة تُسخّن في المقلاة الحديدية بدرجة حرارة أقل من المعايير المعتادة للشاي الأخضر، ما يسمح بالحفاظ على بعض الإنزيمات القادرة على تغيير مذاق الشاي بمرور الوقت. وبعد القلي في المقلاة، تستريح الأوراق طوال الليل قبل مرحلة التجفيف الأخيرة تحت الشمس في اليوم التالي. في هذه المرحلة يُسمى المنتج ماوتشا ويكون جاهزًا ليُضغط (لاحقًا) من أجل الحصول على أفضل ظروف للنقل والتعتيق. ولضغط الأوراق، يعرض المنتج كمية معينة من المنتج لتيار قوي من البخار لبضع ثوانٍ من أجل تليين الكتلة النباتية ثم يلفها كلها في نوع من الجورب أو الكيس لإعطائها الشكل النهائي، الذي يكون عادةً قرصيًا. وللحفاظ على الشكل المطلوب، يوضع الكيس تحت حجارة ثقيلة لعدة ساعات أو تحت مكبس ميكانيكي بينما تفقد الأوراق الرطوبة المتبقية الناتجة عن البخار في المرحلة السابقة. نوصي بشدة بنقع شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 بالطريقة الصينية التقليدية (Gong Fu Cha) مع غيوان بسعة نحو 100 مل. باتباع تقنية التحضير هذه يمكنك، باستخدام 5 غرامات من الأوراق، إجراء عدة نقوعات والحصول على أكمل تجربة تذوق لشايك. وبعد شطف الأوراق سريعًا بالماء عند درجة حرارة 100 °م، يمكن إعداد نقوع أولي لمدة 10 ثوانٍ. ثم، مع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها، يمكن الاستمرار في استخدام المنتج بإضافة المزيد من الماء وزيادة زمن النقوع السابق بنحو 5 ثوانٍ (10 - 15 - 20...). ولتحضير أكثر تقليدية على النمط الغربي، نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء عند 100 °م لمدة نقع قدرها دقيقة ونصف. ولتجربة تذوق أفضل نقترح تصفية المنقوع أقرب ما يمكن إلى زمن النقع المناسب المشار إليه. غير أن توصيات زمن النقع يمكن أيضًا تعديلها قليلًا بحسب ذوقك الشخصي للحصول على كوب شاي قوي أو أكثر رقة. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 هو منتج مختار بعناية من Tea Soul لتقديم تجربة تذوق أعمق ومعرفة أشمل بالصنف المعقد من شاي بوير. تأتي أوراق هذا الشنغ من بعض الحدائق حول مدينة منغزه في مقاطعة منغهاي. هذه المنطقة المحددة القريبة من الحدود الجنوبية ليوننان، في ولاية شیشوانغباننا، تُنتج كثيرًا من أنواع البوير عالية الجودة بفضل المواد الممتازة الموجودة في المنطقة ووجود عدد من صانعي الشاي ذوي الخبرة. يتميز منقوع شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 بملف نكهة معقد إلى حد ما يتطور بقوة، ولا سيما في المذاق اللاحق. خلال الرشفات الأولى يكشف الشاي عن طابعه النباتي المؤلف من مذاق قوي يشبه ذاك الموجود في بعض الهليون الأخضر، يتبعه طعم منعش من براعم الفاصولياء. وبعد قليل يُظهر البوير أيضًا حلاوة تشبه الحبوب، وسائلاً متزايد النعومة قادرًا على منح الحنك إحساسًا زبديًا. ومن بين طيف النكهات الواسع في هذا المنتج توجد أيضًا مرارة خفيفة توحي بتطور كبير في ملف النكهة مع مرور الوقت. بلد المنشأ: منغزه، مقاطعة منغهاي - يوننان، الصين. بعد الحصاد، تُترك أوراق شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 لتذبل تحت الشمس لمدة زمنية تختلف حسب المنتج قبل المرور بمرحلة "إزالة الخضرة"، وهي مشابهة إلى حد كبير لتلك المستخدمة في إنتاج الشاي الأخضر. غير أن الأوراق في هذه الحالة تُسخّن في المقلاة الحديدية بدرجة حرارة أقل من المعايير المعتادة للشاي الأخضر، ما يسمح بالحفاظ على بعض الإنزيمات القادرة على تغيير مذاق الشاي بمرور الوقت. وبعد القلي في المقلاة، تستريح الأوراق طوال الليل قبل مرحلة التجفيف الأخيرة تحت الشمس في اليوم التالي. في هذه المرحلة يُسمى المنتج ماوتشا ويكون جاهزًا ليُضغط (لاحقًا) من أجل الحصول على أفضل ظروف للنقل والتعتيق. ولضغط الأوراق، يعرض المنتج كمية معينة من المنتج لتيار قوي من البخار لبضع ثوانٍ من أجل تليين الكتلة النباتية ثم يلفها كلها في نوع من الجورب أو الكيس لإعطائها الشكل النهائي، الذي يكون عادةً قرصيًا. وللحفاظ على الشكل المطلوب، يوضع الكيس تحت حجارة ثقيلة لعدة ساعات أو تحت مكبس ميكانيكي بينما تفقد الأوراق الرطوبة المتبقية الناتجة عن البخار في المرحلة السابقة. نوصي بشدة بنقع شاي بوير شنغ (خام) من بولانغ تريجور 2020 بالطريقة الصينية التقليدية (Gong Fu Cha) مع غيوان بسعة نحو 100 مل. باتباع تقنية التحضير هذه يمكنك، باستخدام 5 غرامات من الأوراق، إجراء عدة نقوعات والحصول على أكمل تجربة تذوق لشايك. وبعد شطف الأوراق سريعًا بالماء عند درجة حرارة 100 °م، يمكن إعداد نقوع أولي لمدة 10 ثوانٍ. ثم، مع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها، يمكن الاستمرار في استخدام المنتج بإضافة المزيد من الماء وزيادة زمن النقوع السابق بنحو 5 ثوانٍ (10 - 15 - 20...). ولتحضير أكثر تقليدية على النمط الغربي، نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء عند 100 °م لمدة نقع قدرها دقيقة ونصف. ولتجربة تذوق أفضل نقترح تصفية المنقوع أقرب ما يمكن إلى زمن النقع المناسب المشار إليه. غير أن توصيات زمن النقع يمكن أيضًا تعديلها قليلًا بحسب ذوقك الشخصي للحصول على كوب شاي قوي أو أكثر رقة. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
