هذا الشاي الأحمر بالموز من نيبال، إلى جانب كونه قادمًا من منطقة ما زالت قليلة الشهرة في الغرب ويُزرع ويُنتَج على ارتفاعات عالية، يتميز أيضًا بكونه مؤكسدًا ومغلفًا بأوراق الموز. وتتم معالجة أوراق الكاميليا عبر لفها بأوراق الموز خلال الفترة التي تؤكسد فيها الإنزيمات، مما يؤدي إلى تكوين مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز ونكهتها العفصية. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض طفيف في درجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة، مما يحافظ على نحو أفضل على بعض النكهات الأحلى والأكثر عطرية في هذا المنتج. وإضافة إلى الأكسدة، وبفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، يخضع الشاي أيضًا لعملية تحميص سريعة، ما يعزز الحلاوة ويقلل من أثر العفص. عند تذوق الشاي، ستكون أولى النغمات التي ستُدركها فاكهية، مصحوبة بنفحة خفيفة محمصة من الكاكاو. لاحقًا، في المذاق اللاحق، ستلاحظ كيف يندمج هذان العنصران ليخلقا إحساسًا كريميًا قد يذكرك بالحلاوة الكاملة للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. الإنتاج: بعد الحصاد، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس لفترة تختلف بحسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة الطي. ثم تُطوى الأوراق وتُلف بحيث تتفاعل العصائر بداخلها ويمكن أن تبدأ عملية الأكسدة. بعد ذلك، تُخمَّر الأوراق في أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وعندما تصل الأوراق إلى لونها البني المعتاد، تُزال الرطوبة الداخلية المتبقية، وبعد أيام قليلة من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. طريقة التحضير: نوصي بشدة بنقع هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (gong fu cha) للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. وبهذه الطريقة يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (حوالي 4 ملاعق صغيرة) في gaiwan سعة نحو 100 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. بعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة 100°م، يمكن إعداد أول نقع لمدة 15 ثانية، ومع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها يمكن الاستمرار بزيادة الوقت 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنة بالنقع السابق (15 - 25 - 35 ...). يتمتع هذا الشاي بعمر يقارب 5 نقوع. لتحضير كلاسيكي وفق الأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100°م لمدة نقع دقيقة ونصف. ويمكن ترشيح الشاي لتسهيل التذوق، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه هي أيضًا إرشادية بحتة، بحيث يمكن تعديلها وفق ذوقك الشخصي. نوصي بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذا الشاي الأحمر بالموز من نيبال، إلى جانب كونه قادمًا من منطقة ما زالت قليلة الشهرة في الغرب ويُزرع ويُنتَج على ارتفاعات عالية، يتميز أيضًا بكونه مؤكسدًا ومغلفًا بأوراق الموز. وتتم معالجة أوراق الكاميليا عبر لفها بأوراق الموز خلال الفترة التي تؤكسد فيها الإنزيمات، مما يؤدي إلى تكوين مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز ونكهتها العفصية. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض طفيف في درجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة، مما يحافظ على نحو أفضل على بعض النكهات الأحلى والأكثر عطرية في هذا المنتج. وإضافة إلى الأكسدة، وبفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، يخضع الشاي أيضًا لعملية تحميص سريعة، ما يعزز الحلاوة ويقلل من أثر العفص. عند تذوق الشاي، ستكون أولى النغمات التي ستُدركها فاكهية، مصحوبة بنفحة خفيفة محمصة من الكاكاو. لاحقًا، في المذاق اللاحق، ستلاحظ كيف يندمج هذان العنصران ليخلقا إحساسًا كريميًا قد يذكرك بالحلاوة الكاملة للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. الإنتاج: بعد الحصاد، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس لفترة تختلف بحسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة الطي. ثم تُطوى الأوراق وتُلف بحيث تتفاعل العصائر بداخلها ويمكن أن تبدأ عملية الأكسدة. بعد ذلك، تُخمَّر الأوراق في أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وعندما تصل الأوراق إلى لونها البني المعتاد، تُزال الرطوبة الداخلية المتبقية، وبعد أيام قليلة من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. طريقة التحضير: نوصي بشدة بنقع هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (gong fu cha) للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. وبهذه الطريقة يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (حوالي 4 ملاعق صغيرة) في gaiwan سعة نحو 100 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. بعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة 100°م، يمكن إعداد أول نقع لمدة 15 ثانية، ومع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها يمكن الاستمرار بزيادة الوقت 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنة بالنقع السابق (15 - 25 - 35 ...). يتمتع هذا الشاي بعمر يقارب 5 نقوع. لتحضير كلاسيكي وفق الأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100°م لمدة نقع دقيقة ونصف. ويمكن ترشيح الشاي لتسهيل التذوق، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه هي أيضًا إرشادية بحتة، بحيث يمكن تعديلها وفق ذوقك الشخصي. نوصي بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
