ريزوتو بسيط ولذيذ مع فطر الشيتاكي، مثالي لوجبة خفيفة وشهية.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
ضعي شرائح فطر الشيتاكي المجفف في وعاء مع ماء فاتر لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، أو حتى تلين. صفيها واعصريها برفق.
حضّري المرق النباتي الساخن، وإذا رغبتِ أضيفي ماء نقع الفطر المصفّى لنكهة أقوى.
في قدر كبير، سخّني زيت الزيتون البكر الممتاز وقلّبي الكراث المفروم على نار هادئة حتى يصبح شفافًا.
أضيفي الأرز إلى القدر وقلّبيه لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك المستمر حتى تصبح الحبات لامعة.
أضيفي مغرفة من المرق النباتي الساخن إلى الأرز وحرّكي برفق. واصلي إضافة المرق مغرفة بعد مغرفة، مع الانتظار حتى يُمتص السائل السابق قبل إضافة المزيد.
في منتصف نضج الأرز تقريبًا، أضيفي شرائح فطر الشيتاكي المعاد ترطيبها وواصلي الطهي مع إضافة المرق كما سبق.
عندما ينضج الأرز ويبقى متماسكًا قليلًا وكريميًا، ارفعي القدر عن النار وامزجيه بالمارغرين والبارميزان المبشور (أو الخميرة الغذائية).
حرّكي بقوة للحصول على قوام كريمي ومتجانس.
قدّمي الريزوتو ساخنًا جدًا، مزينًا ببقدونس طازج مفروم ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
علبة فطر الشيتاكي
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 359.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 55.51 |
| منها السكريات (غ) | 5.6 |
| الدهون (غ) | 10.09 |
| منها المشبعة (غ) | 4.96 |
| البروتينات (غ) | 9.4 |
| الألياف (غ) | 1.98 |
| الملح (غ) | 0.25 |
