جمبري بالبيرة

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   انزعوا رأس الجمبري دون تقشيره وضعوه في وعاء مع البيرة وحبوب الفلفل والسكر البني لينقع لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

2. الخطوة 2 من 5

   في مقلاة صغيرة، حمصوا الملح الخشن وحبوب الفلفل لمدة 1-2 دقيقة، ثم اسحقوها في الهاون.

3. الخطوة 3 من 5

   في مقلاة واسعة، سخنوا الزيت وأضيفوا الكراث وقلبوه على نار عالية لمدة 4 دقائق.

4. الخطوة 4 من 5

   أضيفوا ثلاث ملاعق من ماء النقع إلى الكراث واتركوه يتبخر، ثم أضيفوا الجمبري واطهوه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.

5. الخطوة 5 من 5

   تبلوا بالملح والفلفل المسحوق، قلبوا وقدموا الجمبري بالبيرة ساخناً.

اقتراحات

• هاون

• مقلاة واسعة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)