لفائف البريساولا هي مقبلات طازجة ولذيذة، مثالية لفصل الصيف ومناسبة كطعام أصابع لمقبلات منزلية.
جمع الجبنة الكريمية والريحان والبقدونس المفرومين والملح والفلفل في وعاء صغير.
خلط المكونات جيدًا حتى الحصول على كريم متجانس.
دهن الكريم المحضر على شرائح البريساولا.
لف الشرائح على نفسها لتشكيل لفائف.
إغلاق كل لفافة في الوسط بسيقان الثوم المعمر.
تقديم اللفائف طازجة، ويمكن تقديمها مع سلطة مشكلة وخبز محمص.
تغطيتها بورق بلاستيكي شفاف وحفظها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
لإضافة لمسة مقرمشة، يمكن إضافة جوز مقطع أو لوز مقطع أو فستق مجروش. للحصول على نكهة أكثر كثافة، يمكن إضافة زيتون مفروم أو طماطم مجففة أو بيستو الريحان.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.11 |
| منها سكريات (غ) | 1.11 |
| الدهون (غ) | 2.12 |
| منها مشبعة (غ) | 0.83 |
| بروتين (غ) | 13.53 |
| الألياف (غ) | 1.29 |
| تخفيضات | 0.6 |
