Tuduu
بانزانيلا

بانزانيلا

@maltese

البانزانيلا هي طبق جانبي صيفي من أصل توسكانا، بسيط، اقتصادي ومضاد للهدر، يعتمد على الخبز القديم والطماطم والبصل والخيار.

صعوبة: سهل
طبخ: 0 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • طماطم ناضجة4وحدة
  • خبز قديم200غرام
  • خل2وحدة
  • بصل1وحدة
  • خيار1وحدة
  • ريحان طازج10غرام
  • زيت زيتون بكر ممتاز30مل
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    قطع الطماطم الناضجة إلى مكعبات والخيار المقشر إلى مكعبات.

  2. الخطوة 2 من 7

    قطع البصل إلى شرائح رقيقة.

  3. الخطوة 3 من 7

    نقع الخبز القديم في ماء بارد مع الخل، ثم عصره جيدًا دون أن يبتل كثيرًا.

  4. الخطوة 4 من 7

    قطع الخبز بشكل خشن ووضعه في وعاء السلطة.

  5. الخطوة 5 من 7

    إضافة الطماطم والخيار والبصل والريحان الطازج.

  6. الخطوة 6 من 7

    تتبيل بالملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.

  7. الخطوة 7 من 7

    خلط جيدًا وتركه يبرد في الثلاجة قبل التقديم.

اقتراحات

  • مثالية لتقديمها مع بيرة إيبيا الحرفية

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال يوم واحد.

معلومات أخرى

البانزانيلا هي طبق مثالي للصيف، منعش وخفيف، مثالي لاستخدام الخبز المتبقي.

الأصل

Italia, Toscana

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)91.11
الكربوهيدرات (غ)13.74
منها سكريات (غ)2.62
الدهون (غ)3.11
منها مشبعة (غ)0.45
بروتين (غ)2.28
الألياف (غ)1.3
تخفيضات0.12
  • بروتينات
    2.28g·11%
  • الكربوهيدرات
    13.74g·67%
  • الدهون
    3.11g·15%
  • ألياف
    1.3g·6%