فوسيلي مع البازلاء والفطر وبارميجيانو ريجيانو فاكه روسه

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   تنظيف وتقطيع الفطر، فرم البصل.

2. الخطوة 2 من 7

   في مقلاة كبيرة، يُقلى البصل بالزيت، يُضاف الفطر ويُحمر لمدة 5 دقائق.

3. الخطوة 3 من 7

   يُضاف البازلاء، يُملح ويُطهى على نار هادئة لمدة 8 دقائق أخرى.

4. الخطوة 4 من 7

   يُضاف الكريمة ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم يُطفأ النار.

5. الخطوة 5 من 7

   في هذه الأثناء، يُطهى الفوسيلي في ماء مملح وفير، يُصفى ويُنقل إلى المقلاة.

6. الخطوة 6 من 7

   يُخلط مع بارميجيانو فاكه روسه المبشور ورشة من الفلفل الأسود.

7. الخطوة 7 من 7

   يُقدم فورًا مع رش إضافي من بارميجيانو، وإذا رغبت، بخط من عسل الأكاسيا بجانب الطبق.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)