سلطة الخرشوف والطماطم الكرزية والجرجير مع رقائق بارميجيانو ريجيانو من بقرة بيانكا مودينيزي
@vandelli-formaggi
سلطة طازجة وربيعية، حيث يلتقي حلاوة الخرشوف والطماطم الكرزية مع المذاق المميز لبارميجيانو من بقرة بيانكا مودينيزي 24 شهرًا، على سرير من الجرجير المقرمش ومتبلة بصلصة فينيجريت عطرية.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 0 دقيقةطبخ: 0 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- قلوب الخرشوف المطبوخة مسبقًا
200غرام200غرام - طماطم كرزية
150غرام150غرام - جرجير طازج
60غرام60غرام - بارميجيانو ريجيانو من بقرة بيانكا مودينيزي 24 شهرًا
50غرام50غرام - زيت زيتون بكر ممتاز
30مل30مل - عصير ليمون (حوالي ملعقة واحدة)
10مل10مل - ملح ناعمحسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس طازج مفروم (اختياري)حسب الرغبة
المنتجات المتاحة للشراء
بارميجيانو ريجيانو فاكا بيانكا مودينيزي 24 شهر بريسيديو سلو فود (1 كجم تقريبًا)
1 منتج1 منتج € ٤١٫٧٠
لآلئ بالتتبيلة البيضاء (50 غرام)
€ ٧٫٢٠
تحضير
- الخطوة 1 من 3
اغسل الجرجير والطماطم الكرزية جيدًا. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وقلوب الخرشوف إلى شرائح رفيعة.
- الخطوة 2 من 3
في وعاء، اخلط الجرجير والطماطم والخرشوف. تبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والملح والفلفل (والبقدونس المفروم إذا رغبت). اخلط بلطف.
- الخطوة 3 من 3
ضع السلطة في الأطباق. أكملها برقائق وفيرة من بارميجيانو ريجيانو من بقرة بيانكا مودينيزي.
اقتراحات
لتعزيز النكهات
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُفضل استهلاكها فورًا للحفاظ على النضارة والقرمشة. تُحفظ مغطاة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعتين.
الأصل
Italia, Emilia Romagna
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١١٦٫٠٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٤٢ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫١٨ |
| الدهون (غ) | ٩٫٠٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٧٥ |
| بروتين (غ) | ٥٫٠٥ |
| الألياف (غ) | ٢٫٦٧ |
| تخفيضات | ٠٫١١ |
- بروتينات٥٫٠٥g·26%
- الكربوهيدرات٢٫٤٢g·13%
- الدهون٩٫٠٣g·47%
- ألياف٢٫٦٧g·14%