Diese Ravioli habe ich mit den klassischen Ausstechern für Kekse und der runden Form für chinesische Ravioli gemacht. Eine Idee, die man mit Fantasie und Kreativität immer auf den Weihnachtstisch bringen kann.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
80 g Schwarzkohl für den grünen Teig mit einem Schuss Weißwein mixen.
In der Küchenmaschine oder in einer Schüssel 100 g Hartweizengrieß, 100 g Mehl Type 1, 1 Ei, eine Prise Salz und einen Schuss Öl hinzufügen. Einen glatten, homogenen Teigballen herstellen. Spirulina optional.
Immer mit der Flüssigkeit und dem Mehl die Konsistenz anpassen.
Für den gelben Teig 100 g Hartweizengrieß, 100 g Mehl Type 1, 1 Ei, einen Schuss Weißwein, Salz und einen Schuss Öl mischen. Einen Teigballen formen.
Die beiden Teigballen mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Teigballen wieder hervorholen und die Teigplatten recht dünn ausrollen.
Mit der runden Form für chinesische Ravioli gleich viele Teigkreise ausstechen, sowohl grüne als auch gelbe.
Mit Weihnachts-Ausstechern 4 Motive in die grünen Teigkreise schneiden.
Jeden gelochten Kreis mit einem gelben Kreis bedecken, der mit etwas Wasser bestrichen wurde.
Mit einem kleinen Nudelholz flach drücken, um die Teigplatten dünn zu machen.
Den neu entstandenen Kreis umdrehen und auf die chinesische Form legen.
Mit der Spinatmasse füllen und die Form halb schließen, dabei den überschüssigen Teig entfernen.
Die chinesische Form wieder öffnen, das Ravioli herausnehmen und falls nötig die Ränder mit einer kleinen Gabel nochmals versiegeln.
Die Füllung entsteht, indem man 200 g Spinat, 90 g Schwarzkohl, Ricotta, Parmesan, Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer und Majoran mixt
Die Masse in einen Spritzbeutel geben und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 186,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,62 |
| davon Zucker (g) | 1,39 |
| Fette (g) | 5,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,55 |
| Proteine (g) | 9,55 |
| Ballaststoffe (g) | 2,09 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
