Gnocchi ohne Kartoffeln
@easyclarissa
Entdecke die Gnocchi ohne Kartoffeln: eine köstliche Variante mit Ricotta und Parmigiano, mit dem authentischen Geschmack der italienischen Tradition. Probiere sie jetzt!
Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: Min.Kochen: Min.
Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Ricotta
200g200g - Ei
1Stück1Stück - Parmigiano reggiano (oder grana-käse)
50g50g - Reismehl (oder weizenmehl)
100g100g - Mehl für die arbeitsflächenach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Zuerst alle Zutaten mit einer Gabel mischen, dann die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig von Hand zu 4 Würsten formen.
- SCHRITT 2 VON 4
Mit Hilfe von Mehl auf der Arbeitsfläche und an den Händen den Teig in kleine Kugeln teilen.
- SCHRITT 3 VON 4
Die Gnocchi in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten kochen.
- SCHRITT 4 VON 4
Nach Belieben würzen, zum Beispiel mit geschmolzener Butter und Salbei oder mit einer Tomatensauce.
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 210,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,14 |
| davon Zucker (g) | 1,56 |
| Fette (g) | 10 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,82 |
| Proteine (g) | 12,01 |
| Ballaststoffe (g) | 0,22 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
- Proteine12,01g·29%
- Kohlenhydrate19,14g·46%
- Fette10g·24%
- Fasern0,22g·1%