Tuduu
Ricotta-Gnocchi

Ricotta-Gnocchi

@easyclarissa

Köstliche Gnocchi auf Ricotta-Basis, perfekt für ein leichtes, natürlich proteinreiches und schmackhaftes Mittagessen.

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 5 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Ricotta200g
  • Reismehl180g
  • Reismehl für die arbeitsfläche

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    In einer großen Schüssel Ricotta und Mehl mischen, bis ein homogener Teig entsteht.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Gnocchi in der gewünschten Größe formen und auf eine bemehlte Fläche legen.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Gnocchi kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Die Gnocchi abseihen und nach Belieben mit Sauce würzen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Würzen Sie sie nach Belieben, zum Beispiel mit einer guten Tomatensauce und Parmesan.

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)234,1
Kohlenhydrate (g)39,31
davon Zucker (g)1,84
Fette (g)5,98
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,65
Proteine (g)8,09
Ballaststoffe (g)0,47
Verkauf (g)0,04
  • Proteine
    8,09g·15%
  • Kohlenhydrate
    39,31g·73%
  • Fette
    5,98g·11%
  • Fasern
    0,47g·1%