Fenchel mit Tomaten in der Pfanne: eine leichte, aber schmackhafte, preiswerte und sehr einfache Beilage! Eine alternative Art, Fenchel nicht immer nur gekocht, gebacken oder gratiniert zu verzehren!
Reinigen Sie den Fenchel, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn nicht zu dünn in Scheiben.
Reinigen und waschen Sie die Zwiebel und die Tomaten.
Braten Sie in einer Pfanne die gehackte Zwiebel mit den Tomaten, dem Öl, den Kapern und zwei Esslöffeln warmem Wasser an.
Fügen Sie auch den Fenchel und 100 ml kochendes Wasser hinzu.
Lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen und geben Sie nach wenigen Minuten auch den Pfeffer hinzu.
Servieren Sie mit einer Prise Oregano.
Pfanne
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 38,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,15 |
| davon Zucker (g) | 3,15 |
| Fette (g) | 2,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,32 |
| Proteine (g) | 1,05 |
| Ballaststoffe (g) | 1,14 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
