Beginnen Sie damit, 100 Gramm Kichererbsenmehl in eine große Schüssel zu sieben, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie das Backpulver und das Salz hinzu und verrühren Sie alles gut mit einem Schneebesen.
Gießen Sie nach und nach 250 ml Wasser hinzu und rühren Sie weiter, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Geben Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra zum Teig und rühren Sie vorsichtig um.
Gießen Sie den Teig in eine 20 cm große Silikonform und glätten Sie die Oberfläche.
Verteilen Sie einen Esslöffel Chiasamen auf der Oberfläche des Teigs.
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und backen Sie die Focaccia 30 Minuten lang, prüfen Sie die Garstufe mit einem Holzstäbchen.
In einem luftdichten Behälter 3-4 Tage aufbewahren.
Perfekt als Vorspeise oder zum Begleiten von Suppen und Salaten. Sie können sie variieren, indem Sie Kräuter oder getrocknete Tomaten hinzufügen.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 148,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,56 |
| davon Zucker (g) | 0,92 |
| Fette (g) | 7,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,01 |
| Proteine (g) | 5,55 |
| Ballaststoffe (g) | 3,42 |
| Verkauf (g) | 0,93 |
