Hülsenfrüchte-Pasta mit Kürbiskernen, Zucchini, Kartoffeln und Karotten

Name: Hülsenfrüchte-Pasta mit Kürbiskernen, Zucchini, Kartoffeln und Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Hülsenfrüchte-Pasta; 200 g Zucchini; 5 Stück Kartoffeln; 4 Stück Karotten; 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 80 g Kürbiskerne

@economista-salutista-mariapia

Kategorie: Vorspeisen

Die Hülsenfrüchte-Pasta mit Kürbiskernen, Zucchini, Kartoffeln und Karotten ist ein frisches und farbenfrohes veganes und vegetarisches Rezept. Ein einfaches und schnelles Gericht, das man als Salat im Büro oder an der Universität genießen kann.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Zutaten

Anz. Portionen

Hülsenfrüchte-pasta320g
Zucchini200g
Kartoffeln5Stück
Karotten4Stück
Olivenöl extra vergine4Esslöffel
Kürbiskerne80g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie die Enden ab.
SCHRITT 2 VON 7
Schälen Sie die Karotten und Kartoffeln.
SCHRITT 3 VON 7
Waschen Sie sie und schneiden Sie sie zusammen mit den Zucchini in Würfel.
SCHRITT 4 VON 7
Braten Sie das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine und einer Prise Salz.
SCHRITT 5 VON 7
Kochen Sie die Pasta und lassen Sie sie al dente abtropfen.
SCHRITT 6 VON 7
Vermengen Sie sie in einer Schüssel mit den anderen Zutaten.
SCHRITT 7 VON 7
Gut vermischen und mit gerösteten Kürbiskernen servieren.

Tipps

Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Kühlschrank

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	137,08
Kohlenhydrate (g)	23,16
davon Zucker (g)	2,84
Fette (g)	3,4
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,49
Proteine (g)	3,98
Ballaststoffe (g)	1,87
Verkauf (g)	0,03

Proteine
3,98g·12%
Kohlenhydrate
23,16g·71%
Fette
3,4g·10%
Fasern
1,87g·6%