Kichererbsen und roter Radicchio mit roter Zwiebel aus Tropea, Olivenöl extra vergine und Kurkuma

Name: Kichererbsen und roter Radicchio mit roter Zwiebel aus Tropea, Olivenöl extra vergine und Kurkuma
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Bio-Kichererbsen; 100 g Radicchio; 1 Einheit Rote Zwiebel aus Tropea; 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine; nach Bedarf Kurkuma; nach Bedarf Lorbeer; nach Bedarf Rosmarin; nach Bedarf Oregano; nach Bedarf Bio-Pfefferpulver

@economista-salutista-mariapia

Kategorie: Beilagen

Kichererbsen und roter Radicchio mit roter Zwiebel aus Tropea, Olivenöl extra vergine und Kurkuma: ein nahrhaftes, schmackhaftes, einfaches und kostengünstiges vegetarisches Rezept! Perfekt für die Herbst- und Wintersaison, aber auch für den Sommer geeignet, indem man den Radicchio durch Mangold, Zucchini oder grüne Bohnen ersetzt.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Bio-kichererbsen50g
Radicchio100g
Rote zwiebel aus tropea1Einheit
Olivenöl extra vergine1Esslöffel
Kurkumanach Bedarf
Lorbeernach Bedarf
Rosmarinnach Bedarf
Oreganonach Bedarf
Bio-pfefferpulvernach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Spülen Sie die Kichererbsen ab, nachdem Sie sie über Nacht eingeweicht haben, und kochen Sie sie mit Lorbeer und Rosmarin.
SCHRITT 2 VON 4
Putzen Sie den Radicchio, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Streifen.
SCHRITT 3 VON 4
Beginnen Sie, ihn in einer Pfanne mit dem Öl, der gehackten Zwiebel und zwei Esslöffeln heißem Wasser zu garen.
SCHRITT 4 VON 4
Wenn alles fertig ist und die Kichererbsen gekocht sind, servieren Sie sie wie auf dem Foto mit Kurkuma, Pfeffer und Oregano.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Auch geeignet für glutenfreie, laktosefreie und eifreie Diäten.

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	127,25
Kohlenhydrate (g)	12,73
davon Zucker (g)	3,08
Fette (g)	5,75
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,83
Proteine (g)	5,27
Ballaststoffe (g)	3,43

Proteine
5,27g·19%
Kohlenhydrate
12,73g·47%
Fette
5,75g·21%
Fasern
3,43g·13%