Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt für alle, die gesund essen möchten, reich an Proteinen und intensiven Aromen.
Bringen Sie einen großen Topf mit reichlich leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Tagliatelle nach Packungsanweisung (2-3 Minuten für frische Tagliatelle). Abgießen und beiseite stellen.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den abgetropften Thunfisch hinzu und zerteilen Sie ihn mit einer Gabel. Braten Sie ihn 2-3 Minuten an.
Gießen Sie die Tomaten-Steinpilz-Sauce in die Pfanne. Rühren Sie um und kochen Sie 5-7 Minuten, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Falls nötig, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen.
Geben Sie die gekochten Tagliatelle in die Pfanne mit der Sauce und dem Thunfisch. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen. Falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen, um die Sauce besser zu binden.
Probieren Sie und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Sofort servieren.
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie den Thunfisch in Öl durch Thunfisch in eigenem Saft für eine leichtere Variante ersetzen.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 120 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,16 |
| davon Zucker (g) | 1,16 |
| Fette (g) | 8,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,48 |
| Proteine (g) | 10,34 |
| Ballaststoffe (g) | 0,29 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
