Die Kirschtomaten waschen und halbieren. In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Oregano, der geriebenen oder fein gehackten Knoblauchzehe und dem Öl würzen.
Eine Form in der Form deines Blätterteigs, in diesem Fall rund mit 26 cm, mit Backpapier auslegen und die Kirschtomaten mit der Schnittseite nach oben auf das Papier legen.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze einschalten.
Den Blätterteig mit 1 Esslöffel Senf bestreichen.
Die mit Senf bestrichene Seite auf die Kirschtomaten legen und gut andrücken, sowohl oben auf den Tomaten als auch an den Seiten, wobei du sie sorgfältig nach innen steckst.
Die Oberfläche mit einer Gabel einstechen und 25/30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
Einen Teller auf die Form legen und die Form sehr vorsichtig, um Spritzer zu vermeiden, umdrehen, das Papier entfernen und die möglicherweise verrutschten Tomaten wieder anordnen.
Mit einigen Basilikumblättern dekorieren. Servieren und die Tomaten-Senf-Tarte genießen!
Backpapier
Backform
Kühlschrank
Diese Tomaten-Senf-Tarte ist eine zuckerfreie Version, aber wenn du einen süßeren Geschmack bevorzugst, kannst du vor dem Auflegen der Tomaten einen Esslöffel Zucker auf das Backpapier streuen.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 106,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,99 |
| davon Zucker (g) | 3,54 |
| Fett (g) | 2,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,11 |
| Proteine (g) | 4,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,56 |
| Salz (g) | 0,36 |
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