Eine schnelle und köstliche vegetarische Beilage, die Zucchini aus der Pfanne mit Semmelbröseln und Parmesankäse ist perfekt für jede Gelegenheit.
Die Zucchini waschen, die Enden entfernen und dann in Würfel schneiden.
Einen Schuss natives Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen und eine Knoblauchzehe anbraten.
Den Knoblauch entfernen, sobald er goldgelb ist, und die Zucchini hinzufügen, dann 10 Minuten unter Rühren anbraten.
Die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan hinzufügen und weitere 5 Minuten garen, dabei eine Prise Oregano hinzufügen.
Mit Salz abschmecken, umrühren und heiß servieren.
Pfanne
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Heiß servieren oder als Snack mit einer Joghurtsauce.
Italia
| Energie (kcal) | 58,24 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,22 |
| davon Zucker (g) | 1,85 |
| Fette (g) | 1,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,1 |
| Proteine (g) | 3,65 |
| Ballaststoffe (g) | 1,4 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
