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Lasagne mit 4 Käsesorten und gemischten Pilzen

Lasagne mit 4 Käsesorten und gemischten Pilzen

@foodie-cooklab
Kategorie: Vorspeisen

Eine köstliche Lasagne mit 4 Käsesorten und gemischten Pilzen, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Käse und Pilzen ergibt ein cremiges und schmackhaftes Gericht.

Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.
Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.
Land: Italia
foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen
  • Lasagneblätter200g
  • Champignon-Pilze
    Champignon-pilze250g
  • Austernpilze300g
  • Tomatenmark1portion
  • Knoblauch
    Knoblauch1stück
  • Petersilienach bedarf
  • Natives olivenöl extranach bedarf
  • Asiago200g
  • Mozzarella
    Mozzarella200g
  • Geräucherter provola150g
  • Geriebener parmesankäsenach bedarf
  • Für die béchamelsauce
  • Milch1l
  • Butter
    Butter90g
  • Weizenmehl typ 0090g
  • Salznach bedarf
  • Pfeffernach bedarf

Kaufbare Produkte

Vorbereitung

Descrizione

  1. SCHRITT 1 VON 8

    Brate Knoblauch an, füge einen ganzen Petersilienstängel hinzu und gib die bereits gereinigten und geschnittenen Pilze sowie einen Esslöffel Tomatenmark dazu.

  2. SCHRITT 2 VON 8

    Decke das Ganze ab und koche es etwa zehn Minuten lang. Am Ende der Garzeit mit Salz abschmecken.

  3. SCHRITT 3 VON 8

    Bereite die Béchamelsauce zu: Schmelze die Butter in einem kleinen Topf, gib dann das Mehl hinzu, rühre, bis eine goldene Masse entsteht, und gieße die Milch nach und nach dazu.

  4. SCHRITT 4 VON 8

    Rühre, bis die Sauce eindickt. Füge zuletzt Salz und Pfeffer hinzu.

  5. SCHRITT 5 VON 8

    Bedecke den Boden der Auflaufform mit Béchamelsauce, lege eine Schicht Teig darauf, dann Béchamelsauce, Pilze, die Käsemischung, geriebenen Parmesankäse und bedecke alles mit einer weiteren Teigschicht.

  6. SCHRITT 6 VON 8

    Fahre so fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

  7. SCHRITT 7 VON 8

    Die letzte Schicht besteht aus Béchamelsauce, Pilzen, Parmesankäse und einigen Butterflöckchen.

  8. SCHRITT 8 VON 8

    Backe die Lasagne in einem vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 30 Minuten.

Tipps

  • Kleiner Topf

  • Auflaufform

  • Deckel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Perfekt für besondere Anlässe oder Familienessen.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
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Achtung
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Energie (kcal)162,58
Kohlenhydrate (g)6,94
davon Zucker (g)4,5
Fette (g)10,9
davon gesättigte Fettsäuren (g)6,32
Proteine (g)9,29
Ballaststoffe (g)0,65
Verkauf (g)0,17
  • Proteine
    9,29g·33%
  • Kohlenhydrate
    6,94g·25%
  • Fette
    10,9g·39%
  • Fasern
    0,65g·2%