Mini Tarte Tatin mit karamellisierten Zwiebeln und Stracciatella

Name: Mini Tarte Tatin mit karamellisierten Zwiebeln und Stracciatella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Einheit Blätterteigrolle; 2 Einheiten Mittlere rote Zwiebeln; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; nach Bedarf Balsamico-Essig; nach Bedarf Brauner Zucker; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Stracciatella

@foodie-cooklab

Kategorie: Beilagen

Köstliche Mini Tarte Tatin mit karamellisierten Zwiebeln und Stracciatella, perfekt als Vorspeise oder Beilage.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Blätterteigrolle1Einheit
Mittlere rote zwiebeln2Einheiten
Natives olivenöl extranach Bedarf
Balsamico-essignach Bedarf
Brauner zuckernach Bedarf
Salznach Bedarf
Stracciatellanach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Schneide die roten Zwiebeln in dünne Scheiben.
SCHRITT 2 VON 9
Erhitze in einer Pfanne das native Olivenöl extra und füge die Zwiebeln hinzu.
SCHRITT 3 VON 9
Füge Balsamico-Essig, braunen Zucker und eine Prise Salz hinzu und koche, bis sie karamellisieren.
SCHRITT 4 VON 9
Schneide den Blätterteig in Kreise in der Größe der Förmchen.
SCHRITT 5 VON 9
Lege die karamellisierten Zwiebeln in die Förmchen und bedecke sie mit den Blätterteigkreisen.
SCHRITT 6 VON 9
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten.
SCHRITT 7 VON 9
Nimm die Tarte Tatin aus dem Ofen und lasse sie leicht abkühlen.
SCHRITT 8 VON 9
Stürze die Tarte Tatin auf eine Servierplatte.
SCHRITT 9 VON 9
Garnieren mit Stracciatella und servieren.

Tipps

Tarte Tatin Förmchen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	183
Kohlenhydrate (g)	18,07
davon Zucker (g)	4,43
Fette (g)	11,14
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,03
Proteine (g)	2,9
Ballaststoffe (g)	1,9
Verkauf (g)	0,15

Proteine
2,9g·9%
Kohlenhydrate
18,07g·53%
Fette
11,14g·33%
Fasern
1,9g·6%