Perfekte Cacio e Pepe

Name: Perfekte Cacio e Pepe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Pici; 100 g Cacio; 1 L Kochwasser; 1 Einheit Schwarzer Pfeffer; nach Bedarf Kochwasser

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Kategorie: Vorspeisen

Erfahren Sie, wie Sie in wenigen Minuten eine perfekte Cacio e Pepe mit hochwertigen Zutaten zubereiten und einfache Tricks für eine glatte und schmackhafte Creme anwenden.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pici250g
Cacio100g
Kochwasser1L
Schwarzer pfeffer1Einheit
Kochwassernach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Wählen Sie hochwertige Zutaten wie Pici und Cacio.
SCHRITT 2 VON 5
Mixen Sie den Pecorino mit dem Kochwasser, um eine glatte Creme zu erhalten.
SCHRITT 3 VON 5
Rösten Sie den schwarzen Pfeffer, bevor Sie ihn mahlen oder zerdrücken.
SCHRITT 4 VON 5
Gießen Sie die Pasta 4 Minuten vor Ende der Garzeit ab und beenden Sie das Kochen in der Pfanne.
SCHRITT 5 VON 5
Fügen Sie Kochwasser hinzu, um eine perfekte Creme zu kreieren.

Tipps

Mixer
Pfanne

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Begleiten Sie das Gericht mit einem guten toskanischen Wein.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	18,62
Kohlenhydrate (g)	2,64
davon Zucker (g)	2,64
Fette (g)	0,23
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,07
Proteine (g)	0,75
Ballaststoffe (g)	1,83

Proteine
0,75g·14%
Kohlenhydrate
2,64g·48%
Fette
0,23g·4%
Fasern
1,83g·34%