Ein veganer Protein-Cookie, gesund und glutenfrei, ideal als Snack nach dem Training oder als Zwischenmahlzeit. In wenigen Minuten mit einfachen und nahrhaften Zutaten zubereitet.
In einer Schüssel Chufa-Mehl, Proteinpulver, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
Die Chufa-Creme und das Wasser hinzufügen und verrühren, bis eine kompakte, formbare Masse entsteht.
Mit den Händen einen Cookie formen und die gehackte Schokolade auf der Oberfläche verteilen.
Im Airfryer 10 Minuten backen oder im statischen Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten.
Ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn genießen. Mit Chufa-Creme und Chufa-Flakes servieren.
Schüssel
Löffel
Airfryer oder statischer Ofen
Rezept erstellt von: MariaPia Leopizzi - Economista Salutista
Italia
