Entdecke die Vollkorn-Penne mit Linsen und Zucchinicreme: ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit ausgewählten Zutaten. Probiere den Geschmack italienischer Tradition!
Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in Scheiben und garen Sie sie mit wenig Wasser, Salz, schwarzem Pfeffer und Basilikum etwa 15 Minuten lang. Sobald sie gar sind, geben Sie sie in den Mixer und mixen Sie mehrmals, bis eine cremige und homogene Konsistenz entsteht. Setzen Sie einen Topf mit Wasser auf und geben Sie die Pasta ins kochende Wasser, sobald es kocht, und garen Sie sie wie auf der Packung angegeben. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen, in einen Topf geben und zusammen mit den Linsen und der Zucchinicreme erhitzen. Alles mit einem Holzlöffel bei starker Hitze vermengen und den Herd ausschalten. Mit einem Esslöffel nativem Olivenöl extra und einem Esslöffel geriebenem Grana würzen und dieses herrliche Gericht genießen!
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 14 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,4 |
| davon Zucker (g) | 1,3 |
| Fett (g) | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,3 |
| Ballaststoffe (g) | 1,3 |
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