Köstliche Auberginen-Boote gefüllt mit Anelletti, Fleischragù und Scamorza, in der Heißluftfritteuse zubereitet für ein leichtes und schmackhaftes Gericht.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Auberginen waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Messer rautenförmig einschneiden. Mit Öl bestreichen und 20 Minuten bei 185 Grad in der Heißluftfritteuse garen (die Garzeit kontrollieren, da sie auch von der Größe der Auberginen abhängt).
Wenn die Auberginen fertig sind, mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aushöhlen.
Bereiten Sie eine Fleischragù zu: Die Zwiebel und die Karotte putzen, auch den Sellerie säubern und in kleine Stücke schneiden.
Etwas Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen lassen. Das Gemüsewürfel hinzufügen und andünsten, dann die Erbsen und das Hackfleisch dazugeben.
Nachdem die Zutaten angebraten sind, eine halbe Tasse Weißwein hinzufügen und verdampfen lassen. Die Tomatenpassata und einen Teelöffel Tomatenmark hinzufügen, dann bei niedriger Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.
Die Anelletti in reichlich kochendem Salzwasser garen und al dente abgießen.
Zum Sugo geben und gut vermengen.
Die Pasta in die ausgehöhlten Auberginen füllen und mit Scamorza und Grana vollenden. Weitere 10 Minuten bei 180 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
Wenn Sie möchten, können Sie das Auberginenfruchtfleisch zur Sauce geben.
Die Auberginen können auch frittiert werden, für einen volleren Geschmack!
Italia
| Energie (kcal) | 144,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,66 |
| davon Zucker (g) | 4,42 |
| Fett (g) | 5,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,27 |
| Proteine (g) | 7,16 |
| Ballaststoffe (g) | 1,49 |
| Salz (g) | 0,06 |
