Rigacuore mit Auberginen, Hackfleisch und Büffelprovola

Name: Rigacuore mit Auberginen, Hackfleisch und Büffelprovola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Herzförmige Pasta; 2 Einheiten Auberginen; 300 g Hackfleisch; 200 g Büffelprovola; 200 g Béchamel; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; 1 Einheit Knoblauch

@lottoconladieta

Kategorie: Vorspeisen

Eine romantische herzförmige Pasta, perfekt für den Valentinstag, mit Auberginen, Hackfleisch, Büffelprovola und Béchamel.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Zutaten

Anz. Portionen

Herzförmige pasta400g
Auberginen2Einheit
Hackfleisch300g
Büffelprovola200g
Béchamel200g
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf
Pfeffernach Bedarf
Knoblauch1Einheit

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die Auberginen in Würfel schneiden und in nativem Olivenöl extra goldbraun frittieren.
SCHRITT 2 VON 7
In einer Pfanne den Knoblauch mit einem Schuss Öl anbraten, das Hackfleisch hinzufügen und goldbraun braten.
SCHRITT 3 VON 7
Die frittierten Auberginen zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
SCHRITT 4 VON 7
Die herzförmige Pasta in reichlich gesalzenem Wasser kochen und al dente abgießen.
SCHRITT 5 VON 7
In einer Auflaufform abwechselnd Schichten von Pasta, Auberginen und Fleisch, Büffelprovola und Béchamel anordnen.
SCHRITT 6 VON 7
Bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und schmelzend ist.
SCHRITT 7 VON 7
Heiß servieren und mit Liebe genießen.

Tipps

Backform
Pfanne
Küchenmesser

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort nach der Zubereitung verzehren, um die Frische zu bewahren.

Weitere Informationen

Ideal, um den Valentinstag mit einem Hauch von Kreativität und Geschmack zu feiern.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	159,63
Kohlenhydrate (g)	2,67
davon Zucker (g)	1,79
Fette (g)	10,35
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,31
Proteine (g)	13,37
Ballaststoffe (g)	0,57
Verkauf (g)	0,06

Proteine
13,37g·50%
Kohlenhydrate
2,67g·10%
Fette
10,35g·38%
Fasern
0,57g·2%